Stir fry com frango reaproveitado

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola grande em meia lua
• 1 colher de chá de gengibre
• 1 xícara de cenoura cortada em rodelas
• 1 xícara de floretes de Brócolis
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 250g de frango em cubos já pronto
• 2 colheres de sopa de água
• Cebolinha e gergelim para finalizar (opcional)

Passo a passo:

1. Esquente o azeite na panela,
2. Junte a cebola, o gengibre, a cenoura e o brócolis e refogue,
3. Tempere com sal e pimenta do reino e junte o alho,
4. Adicione água e molho shoyu para ajudar a cozinhar os legumes por dentro,
5. Junte o frango cozido, finalize com gergelim e cebolinha e ajuste o tempero.

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