Suflê de chocolate

Ingredientes:

• 80g de chocolate meio amargo
• 40g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de açúcar
• Manteiga e açúcar para untar

Passo a passo:

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria,
2. Separe as gemas das claras,
3. Junte as gemas ao chocolate e misture,
4. Bata as claras em neve com uma colher de açúcar,
5. Incorpore as claras ao chocolate em 3 adições mexendo delicadamente,
6. Unte os ramekins e encha com a mistura,
7. Leve ao forno ou airfryer preaquecida a 190ºC por aproximadamente 10-15 minutos ou até que esteja pronto.

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