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Tender com molho de laranja

Tender com molho de laranja

Ingredientes:

  • 1 tender
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1/4 xícara de vinho branco
  • 1 ou 2 colheres de mel
  • 5 cravos (opcional)

Passo a passo:

  1. Corte superficialmente ao longo do tender, vire e corte no outro sentido (formando quadrados),
  2. Espete o tender com os cravos,
  3. Misture o suco, o vinho e o mel e jogue por cima do tender,
  4. Leve ao forno preaquecido a 190ºC por aproximadamente 15 minutos,
  5. Retire do forno, regue com o caldo e volte ao forno por mais 15 minutos,
  6. Transfira o caldo para uma panela e deixe reduzir até ficar com uma consistência de “xarope”,
  7. Fatie o tender e sirva o molho ao lado.

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Serve até

4-6 porções

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