Torta de limão

Ingredientes:

Base:

• 1 xícara e meia de biscoito maisena
• 2-3 colheres de manteiga derretida

Mousse de limão:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (pode ser lata)
• 2 limões (suco) - prove aos poucos para ver se precisa de mais ou menos

Passo a passo:

Base:

1. Quebre o biscoito grosseiramente e junte com a manteiga derretida,
2. Leve ao freezer por aproximadamente 5 minutos ou 20 minutos na geladeira (a manteiga endurece e deixa o biscoito crocante).

Mousse de limão:

1. Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo,
2. Coloque por cima do biscoito,
3. Finalize com as raspas do limão,
4. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas.

Dica: essa é a forma que eu gosto de fazer mousse de limão mas sei que existem várias outras… Não acho que precisa de gelatina mas quem quiser pode juntar!

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