Torta de tomate com ricota na massa folheada

Ingredientes:

• Massa folheada
• Ricota
• Sal e pimenta do reino
• Tomate
• Azeite
• Manjericão

Passo a passo:

1. Corte a massa folheada em pedaços de mais ou menos 15cm por 8cm,
2. Espalhe ricota por cima,
3. Tempere com sal e pimenta do reino,
4. Corte o tomate ao meio e depois ao meio novamente e ai fatie (pode também cortar em rodelas ou usar tomate cereja cortado ao meio),
5. Regue com azeite e tempere com sal,
6. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 15-20 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante,
7. Finalize com manjericão e corte em triângulos.

Dica: essa receita é feita meio a olho e depende do tamanho da massa folheada por isso a lista está sem quantidades. Fica ótimo como aperitivo ou lanche.

Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.