Tortilla
Tortilla
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 batatas pequenas descascadas e cortadas
- 1 cebola cortada em meia-lua
- 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
- Em uma frigideira antiaderente, junte o azeite e as batatas e cozinhe até que a batata esteja cozida,
- Tempere com sal,
- Retire da frigideira e junte a cebola (se precisar junte mais azeite),
- Frite bem a cebola até que ela mingue e colora levemente,
- Tempere e quando a cebola estiver bem refogada, junte a batata,
- Bata os ovos com um garfo para homogeneizar e tempere com sal,
- Junte os ovos a frigideira e cozinhe até que as bordas e a parte de baixo esteja cozida,
- Transfira para o forno para cozinhar em cima se a panela for própria para o forno (ou transfira para um prato e vire de volta na frigideira para cozinhar o outro lado).
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Serve até
Serve até
2 porções