Trouxinha de repolho com carne moída

Ingredientes:

• 300g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 repolho
• Molho de tomate de sua preferência (receita aqui)

Passo a passo:

1. Grelhe a carne no azeite até ficar levemente tostada e a água secar,
2. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida,
3. Junte o alho e refogue por 30 segundos,
4. Entre com o tomate e cozinhe até desmanchar,
5. Em uma panela com água fervendo e sal, coloque as folhas de repolho e cozinhe por 1 minuto só para amolecer levemente e facilitar na hora de enrolar,
6. Recheie o repolho com a carne moída e enrole fechando as laterais,
7. Coloque no molho de tomate e leve ao fogo baixo para apurar e terminar de cozinhar.

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