Muffin de espinafre ou cenoura com queijo tipo quark ou cottage
Muffin de espinafre ou cenoura com queijo tipo quark ou cottage
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa cheias de queijo tipo quark
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo Gruyere ralado (opcional)
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/4 xícara de espinafre cozido ou cenoura ralada (ou o legume da sua preferência picadinho)
- 1 colher de chá de fermento químico
Passo a passo:
- Em um pote misture o queijo quark, os ovos, o queijo Gruyere, o farelo de aveia, o sal e a pimenta do reino,
- Adicione o legume da sua preferência e o fermento e mexa,
- Unte os ramekins ou formas de muffin com manteiga e junte a massa,
- Leve ao forno preaquecido a 190ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja cozido por dentro e dourado por cima,
- Desenforme passando uma faca em volta e sirva,
- Gosto de colocar mais queijo tipo quark por cima.
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Serve até
Serve até
6 porções